Nutrizione & Benessere – Agorà Metropolitana

Comunemente chiamata biada, l’avena sativa è la pianta erbacea dal quale si ricava l’avena

La nutrizionista consiglia: Tabulè di verdure (ricetta originale)

Secondo l’Organizzazione mondiale della sanità (OMS), l’Obesità rappresenta uno dei principali problemi di salute pubblica nel mondo.

La soia è un legume (scientificamente chiamata “Glycine max”) che viene utilizzato per l’alimentazione dell’uomo e degli animali da allevamento.

18 Ottobre 2017: seminario presso l’aula magna dell’ex facoltà di Farmacia e aperito solidale presso il Lido Nima

rappresenta l’alimento base per buona parte della popolazione mondiale

Frumento è il nome comune di piante appartenenti al genere “triticum”, note anche con il nome di grano

Per affrontare le alte temperature è indispensabile adeguare il proprio stile alimentare

Il grano saraceno, detto anche grano nero, è denominato Fagopyrum esculentum Moench…

Considerato dagli Atzechi un alimento sacro, costituiva la base della loro alimentazione

Coltivata sugli altopiani della Cordigliera delle Ande fin dai tempi degli Incas, più di 5000 anni fa, la quinoa (Chenopodium Quinoa)

Il nome “Cereali” deriva da Ceres (Cerere), dea romana delle coltivazioni e della vegetazione.