“Treni storici del gusto 2019” a Capo d’Orlando e Santo Stefano di Camastra

di Giuseppe Spanò

Ancora una volta a Capo d’Orlando si rinnoverà l’iniziativa dei “Treni storici del gusto 2019”.

Il programma di domenica 29 settembre, con partenza alle 9 dalla Stazione Centrale di Messina e arrivo alle 10.10 alla stazione di Capo d’Orlando, prevede l’allestimento, adiacente la stazione ferroviaria paladina, del Laboratorio del Gusto dove saranno illustrati i prodotti dei Presidi Slow Food del territorio, a cura di Slow Food Nebrodi.

Vari i temi trattati nel corso dell’iniziativa: la nocciola dei Nebrodi, raccontata da una giovane produttrice nebroidea, con preparazione in diretta del relativo gelato; il suino nero dei Nebrodi e delle peculiarità di questo presidio, con trasformazione in diretta di carni in salsiccia con insacco e lavorazione della porchetta. Verranno quindi descritti i prodotti tipici del territorio dei Nebrodi, quali la provola, l’olio di Minuta, il miele di ape nera sicula, la nocciola, il limone seccagno di Pettineo.

Nei laboratori saranno fatte degustare alcune specialità dei presidi e dei prodotti delle comunità. Alle 13 i partecipanti potranno visitare gli stand della manifestazione “September Fest”, organizzata dal Comune di Capo d’Orlando, nell’ambito delle manifestazioni estive, che prevede uno Street Food ed un expo anche con prodotti tipici della tradizione siciliana.

Alle 14.20 appuntamento presso la stazione ferroviaria di Capo d’Orlando da dove partirà il treno diretto a Santo Stefano di Camastra dove è prevista una visita guidata del centro storico e, successivamente, il trasferimento presso un antico laboratorio per una dimostrazione della lavorazione della ceramica.

A seguire è prevista la visita del Museo della ceramica per una degustazione e successivamente si farà tappa presso un altro laboratorio del Gusto Slow Food Sicilia con assaggi di prodotti tipici del territorio a cura di Slow Food Nebrodi.

Alle 17.30 partenza dalla stazione ferroviaria di Santo Stefano di Camastra e arrivo previsto a Messina alle 19.15.

Tariffa unica 20 euro adulto e 10 euro ragazzo.

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